豉椒炒花甲王

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1.花甲王先放在水浸半至一小时，之后开锅煮至花甲稍微开蓋，拿起備用。

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2.準備配料，豆豉，蒜蓉，薑蓉

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3.青椒切條

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4.开锅落油，大火，油滚先下薑蓉蒜蓉，蒜蓉微黃加青椒炒。

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5.青椒半熟再加入花甲，中途不停的炒。

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6.炒至花甲开蓋加入幾滴生抽再炒少许完成。