扁豆肉丝焖饼

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1.肉切丝 姜切丝 葱斜刀 切葱花

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2.起锅 ，锅热倒油，油热倒入肉丝，煸炒至变色

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3.肉变色后 倒入葱花和姜丝 翻炒，爆香

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4.倒入扁豆，翻炒

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5.等扁豆炒至变色，在加入酱油 翻炒，放盐 ，倒一点开水煮一会，为了让扁豆熟透

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6.扁豆熟了 倒入饼丝

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7.中间挖洞，倒入蒜末 蒜末上点几滴香油 然后周边的 都往中间盖，不翻炒

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8.盖盖闷一分钟

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9.开盖炒匀 就可以出锅了

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10.开吃