简单的糖醋鱼块

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1.新鲜的鱼肉一块，清洗干净备用。

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2.将鱼肉切成鱼块或者鱼片都可以。

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3.放入适量的盐。

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4.加入适量的十三香。

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5.拌均进行腌制。

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6.加入适量的生粉或者面粉，如果太干可加少许清水进行搅拌，在拌鱼肉时我才发现原来忘记加姜了，还好放了十三香，压压鱼腥味，大家在腌制鱼肉的过程中加少许生姜，味道会更好。

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7.拌均匀。

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8.炒锅中加入适量的食用油。

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9.将拌鱼肉粘了糊的筷子插进油锅，如果筷子周围有冒泡泡，就说明油已经热了。

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10.先放入两块 ，然后慢慢进行放入其它鱼块。

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11.把鱼块的表面炸至微黄，这样口感外酥里嫩的，而且色泽也好看。

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12.把鱼块过滤后放在盘中 ，颜色好看吧？

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13.接下来准备好番茄酱。

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14.准备好生粉做的水淀粉。

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15.锅中留底油。

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16.待油热时倒入番茄酱进行搅拌。

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17.再放入白糖，进行搅拌，按照个人口味进行添加。

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18.把水淀粉倒入进行搅拌。

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19.搅拌均匀后，欠汁冒泡泡了就关火。

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20.把做好的欠汁倒在炸好的鱼块上。

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21.撒上葱花就完成了，美美的是吧？