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儿子说要吃披萨，好久没有做披萨了，正好买了不少上好的牛肉，于是，接他放学回家，他写作业，我就赶紧鼓弄我的牛肉披萨大餐，真的好捧场，一个8寸披萨全部消灭。
点击查看大图1.为方便大家阅读，说明下材料，A材料为面团材料，B材料为披萨酱材料，C材料为酱牛肉材料，D材料为表面装饰材料。面团和披萨酱都是3个8寸的量,C和D为一个8寸的量。
点击查看大图2.所有A材料入面包机中，和面两次至出现较薄的薄膜即可，发酵两倍大。这些面团可以做3个8寸披萨，当天没做完的面团，可以擀好后冷冻保存。
点击查看大图3.把牛肉C材料全部入碗，腌制半小时左右。
点击查看大图4.发酵的时间来准备披萨酱，两个西红柿洗净约300克。
点击查看大图5.奶锅中烧水至沸腾，把洗净的西红柿放入，皮裂开捞出。
点击查看大图6.把西红柿皮去掉。
点击查看大图7.西红柿切丁备用。
点击查看大图8.50克圆葱切丁备用。
点击查看大图9.两瓣蒜切丁备用。
点击查看大图10.锅烧热，加入15克黄油，使黄油融化。
点击查看大图11.黄油融化后加入圆葱丁和蒜丁炒香。
点击查看大图12.加入西红柿丁，接着翻炒。
点击查看大图13.西红柿炒出水，加入糖、盐、披萨草，接着翻炒。
点击查看大图14.转小火盖盖子炒约十几分钟，收干水分即可。
点击查看大图15.盛入小碗凉透备用，这些披萨酱可以做3个8寸披萨，当天没用完的装入密封盒保存。
点击查看大图16.把发酵好的面团平均分成3份，醒发十几分钟。
点击查看大图17.醒好的面团擀成圆形，大小和8寸烤盘大小差不多，中间部分扎眼。
点击查看大图18.烤盘刷黄油。
点击查看大图19.披萨皮放入烤盘，用手压一压，是披萨皮和烤盘充分紧贴烤盘，二次发酵。
点击查看大图20.发酵至两倍大的饼皮上均匀抹上一层披萨酱。
点击查看大图21.马苏里拉切丁撒均匀，撒上约三分之一的马苏里拉。
点击查看大图22.牛肉摆入。
点击查看大图23.摆入圆葱条和青椒条。
点击查看大图24.均匀撒入剩下的马苏里拉。
点击查看大图25.烤箱180度预热，中下层烤15分钟左右。
点击查看大图26.烤至表面金黄即可。
点击查看大图27.香喷喷的披萨拉丝效果不错吧。
点击查看大图28.美味的黑胡椒牛肉披萨，儿子大开胃口……
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
