炝拌辣金针菇

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1.准备好所用食材。

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2.金针菇洗净，切掉根部。

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3.香菜洗净，切成寸断。

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4.取一小碗，加入葱碎 生抽 香醋 盐 糖勾兑成料汁。

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5.锅中注入水，烧开后下入金针菇焯水。

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6.捞入冷水中冲凉。

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7.金针菇沥干水分和香菜一起放入碗中。搅拌均匀。

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8.拌均后装入盘中。

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9.浇上料汁。

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10.加上辣妹子辣椒酱。

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11.另起锅，注入油，爆香花椒。

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12.将花椒油成热炝入辣椒酱上即可