现在虽然离圣诞节还有半个来月的时间,但是看大街上、商场里已然有很浓的圣诞气氛了!这样的氛围勾起了丫头的圣诞情结,我这做妈妈的也不能叫她室温是吧,好吧,圣诞预热提前做起来喽!
一时也没有什么想法,就做了这个简单却节日气氛较浓的蛋糕给她,兴奋的哦••••,哈哈,看着她高兴的样子,好满足!这个蛋糕就是做了一个普通的蛋糕卷,然后后期做了个装饰造型而已。不过就是用动物奶油做细微的装饰真是各种凌乱啊•••
1.分离蛋清和蛋黄;蛋清中加入柠檬汁;分次加入白砂糖50克,用电动打蛋器打发至拿起打蛋器泡沫呈现小直尖的状态
2.蛋黄加白砂糖30克打发至发白;加牛奶和油继续搅拌均匀
3.筛入低筋面粉和6g可可粉,以切拌的方式搅拌均匀,搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊
4.取三分之一的蛋白加入到鸡蛋黄糊中,充份搅拌均匀
5.然后加入剩余的鸡蛋白;轻轻的从容器的底部刮起拌均匀
6.拌好的面糊倒入烤盘中,烤箱预热,165度,上下火,倒数第二层,烤20分钟
7.烤好后立刻把蛋糕从烤箱中取出,晾凉
8.淡奶油中加白砂糖20g用电动打蛋器打发至硬泡,(呈现小直尖的状态)
9.取一半打发好的奶油,均匀的涂抹到晾凉的蛋糕片上,然后卷起放冰箱半小时成型
10.取出成型的蛋糕卷,切去两边,再切一块放在蛋糕卷上方
11.淡奶油中加入可可粉24g(这里再留些白奶油,做其他的装饰),拌匀成可可奶油
12.把拌好的可可奶油涂抹到蛋糕卷上,用叉子划几刀,做出树桩的粗糙感
13.然后取点绿色素与淡奶油混合,做根藤蔓装饰在蛋糕卷上
14.把草莓从上三分之一次切开,填上奶油后盖上草莓顶部,然后再按照自己的喜好给装饰下就好了
15.装饰完成,漂亮吧!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝