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这次的吐司，我用了杂粮米糊，还添加了果干，既充满了杂粮的香气，也掺和着果干的甜蜜，让营养更加全面。（杂粮米糊我是做出来早餐喝的，特地留了一部份出来做吐司）
烘烤的时候，我在面包桶的外面包了锡纸，所以面包皮特别的薄，上色也很均匀。用面包桶烤面包，不但十分方便，而且外观一样方正饱满。
点击查看大图1.杂粮米糊。（米糊是我早餐的时候喝的，特地留了160克出来）
点击查看大图2.把除黄油外的所有原料按先液体后粉类的顺序称量好放入容器里（盐、糖对角放），最后在面粉上挖个洞，放入酵母，并用面粉盖起来。
点击查看大图3.用筷子搅拌成团。（我喜欢先把原料搅拌成团，这样一来可以更好的掌握水量，二来节省面包机和面的时间）
点击查看大图4.把面团放入面包机里，启动一个和面程序（15分钟）。
点击查看大图5.和面程序结束后，检测一下面团，已经能拉开，但表面粗糙而且容易破裂。
点击查看大图6.这时候加入事先软化好的黄油，再次启动一个和面程序。
点击查看大图7.和面程序结束后，再检测一下面团，面团已经达到完全阶段。
点击查看大图8.把面团收圆放入面包机里。
点击查看大图9.盖上一层保鲜膜，发酵至原来的2.5倍大小。
点击查看大图10.发酵好的面团取出，排气。
点击查看大图11.平均分成四等份，揉圆，盖上保鲜膜静置20分钟。
点击查看大图12.开始进行第一次擀卷，取一份面团擀成牛舌状。
点击查看大图13.上下分别往中间对折，然后收口朝下。
点击查看大图14.依次把四个面团都擀卷好，盖上保鲜膜二次静置20分钟。
点击查看大图15.在静置面团的时候，准备好果干：蔓越莓、葡萄干、开心果碎、杏仁碎、核桃碎，混合均匀。
点击查看大图16.在静置面团的时候，准备好果干：蔓越莓、葡萄干、开心果碎、杏仁碎、核桃碎，混合均匀。
点击查看大图17.开始进行二次擀卷，取一份面团。
点击查看大图18.擀开成长条状。
点击查看大图19.翻面，擀薄底边，铺上一层果干。
点击查看大图20.从上至下卷起。
点击查看大图21.依次完成四个面团，然后排入面包机里，并在面包桶外包上一层锡纸。
点击查看大图22.盖上保鲜膜，发酵至原来的2倍大小。
点击查看大图23.均匀的刷上一层全蛋液。
点击查看大图24.撒上适量燕麦片和黑芝麻。
点击查看大图25.开启烘烤功能，时间设为45分钟，上色选择中，图为烤好的面包。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
