这次的吐司,我用了杂粮米糊,还添加了果干,既充满了杂粮的香气,也掺和着果干的甜蜜,让营养更加全面。(杂粮米糊我是做出来早餐喝的,特地留了一部份出来做吐司)
烘烤的时候,我在面包桶的外面包了锡纸,所以面包皮特别的薄,上色也很均匀。用面包桶烤面包,不但十分方便,而且外观一样方正饱满。
1.杂粮米糊。(米糊是我早餐的时候喝的,特地留了160克出来)
2.把除黄油外的所有原料按先液体后粉类的顺序称量好放入容器里(盐、糖对角放),最后在面粉上挖个洞,放入酵母,并用面粉盖起来。
3.用筷子搅拌成团。(我喜欢先把原料搅拌成团,这样一来可以更好的掌握水量,二来节省面包机和面的时间)
4.把面团放入面包机里,启动一个和面程序(15分钟)。
5.和面程序结束后,检测一下面团,已经能拉开,但表面粗糙而且容易破裂。
6.这时候加入事先软化好的黄油,再次启动一个和面程序。
7.和面程序结束后,再检测一下面团,面团已经达到完全阶段。
8.把面团收圆放入面包机里。
9.盖上一层保鲜膜,发酵至原来的2.5倍大小。
10.发酵好的面团取出,排气。
11.平均分成四等份,揉圆,盖上保鲜膜静置20分钟。
12.开始进行第一次擀卷,取一份面团擀成牛舌状。
13.上下分别往中间对折,然后收口朝下。
14.依次把四个面团都擀卷好,盖上保鲜膜二次静置20分钟。
15.在静置面团的时候,准备好果干:蔓越莓、葡萄干、开心果碎、杏仁碎、核桃碎,混合均匀。
16.在静置面团的时候,准备好果干:蔓越莓、葡萄干、开心果碎、杏仁碎、核桃碎,混合均匀。
17.开始进行二次擀卷,取一份面团。
18.擀开成长条状。
19.翻面,擀薄底边,铺上一层果干。
20.从上至下卷起。
21.依次完成四个面团,然后排入面包机里,并在面包桶外包上一层锡纸。
22.盖上保鲜膜,发酵至原来的2倍大小。
23.均匀的刷上一层全蛋液。
24.撒上适量燕麦片和黑芝麻。
25.开启烘烤功能,时间设为45分钟,上色选择中,图为烤好的面包。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝