没有烤箱的时候,也曾用面包机做过面包。要想做出来的面包口味、口感丰富多样,可以不必拘泥于面包机提供的菜谱配方。这款奶香大吐司,加了些鲜奶油,香软香软的。
1.将除黄油的所有原料放面包机桶中;
2.用筷子搅拌均匀,无过多干粉;
3.启动面包机“快活”档,自动设置为14分钟,第一次活面完成;
4.将室温软化后的黄油分成小块,加入,进行第二次“快活”;
5.二次活好的面团;
6.将活好的面进行第一次发酵,我是把面盆置于盛温水的蒸锅里,1个半小时就差不多了。
7.也可以用面包机进行第一次发酵,程序设定是50分钟,但感觉不如前一种方法又快又好;
8.一次发酵完成后揉面、排气,做好形状,放面包机中进行二次发酵。
9.这是二次发酵完的效果。因为加了些奶油,发酵时间也长了些,面包老高了。
10.启动烘烤功能,程序自动设定为50分钟。中间因为触顶了,没有烤上色。
11.脱膜,晾架上;
12.面包侧面效果;
13.面包底部效果;
14.从各个角度看还挺有食欲的吧?
15.稍放晾后,切开;
16.好大一片有木有,丝般纹理,相当香软呢!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝