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点击查看大图1.新鲜紫苏*
点击查看大图2.切丝待用*
点击查看大图3.香菜切末待用
点击查看大图4.生姜拍碎切好待用
点击查看大图5.香料准备齐待用
点击查看大图6.红烧酱油*
点击查看大图7.糖****
点击查看大图8.干豆笋用水泡软
点击查看大图9.然后切一寸多长短待用
点击查看大图10.鸭子四分之一只
点击查看大图11.然后斩成小块待用（肥的鸭皮、边角料不要）
点击查看大图12.炒锅放油一成热下入糖炒化，然后再下入生姜炒香。
点击查看大图13.倒入切好的鸭块
点击查看大图14.翻炒至鸭肉变色
点击查看大图15.加入料酒 *
点击查看大图16.再加入红烧酱油
点击查看大图17.翻炒均匀*
点击查看大图18.加入香料（香叶、三奈、八角、草果、茴香、生姜、花椒、干辣椒五六条、沙仁、胡椒粉）
点击查看大图19.再翻炒均匀
点击查看大图20.此时把炒好的鸭肉准备盛放压力锅内
点击查看大图21.*****
点击查看大图22.加水刚好没过鸭肉
点击查看大图23.然后打开压力锅盖(用冷水快速降温，不能在压力锅里焖太久。）
点击查看大图24.把泡软切好的豆笋放入锅内小火慢煮
点击查看大图25.煮二分钟再加少许盐让豆笋进味
点击查看大图26.加入紫苏、味精。
点击查看大图27.翻均匀准备起锅
点击查看大图28.撒上香菜及紫苏装盘上桌
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
