肉笼

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1.肉馅

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2.大葱切碎，香油，鸡蛋清，淀粉，白胡椒粉，（浓汤宝）吗，加食盐腌制，咸淡自己调，适合自己口味

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3.都放进去搅拌均匀

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4.和面， 加一点盐，用温水（鸡蛋），一点酵母

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5.和好面醒发半小时

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6.面皮擀开，均匀抹好肉馅

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7.卷后，边上封好，放进蒸锅（水提前烧开），10分钟，关火闷5分钟，闷一下是为了定型，闷过的更不容易走型