家常糊塌子

收录时间：2022-12-15 07:51:29 人气：3617

主料

辅料

家常糊塌子的做法步骤

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1.西葫芦一个，要选择嫩一点儿的，擦成丝。
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2.在擦好的丝时放上盐，拌匀，放置十分钟，会出很多汤。
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3.在等待出汤的过程中，准备其他材料。
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4.把所有材料放入。
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5.把所有材料放入。
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6.搅拌成糊状
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7.不粘锅中放油烧热
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8.转小火，将一勺面糊放入锅中，慢慢用铲子摊平
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9.转小火，将一勺面糊放入锅中
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10.一面煎好后，翻另一面
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11.几分钟后，外焦里嫩又可口的糊塌子出锅了

制作小窍门

由于在擦完丝后己经放盐了，所以我之后一般不会再放盐。
掌握不好的人，可以尝一点点面糊，如果不够咸可以再放一点点盐。
也可以在煎好后蘸汁儿吃，我调汁一般是放一点酱油，一点醋。
五香粉之类的，就看个人爱好了。

分类：主食家常菜

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