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我家儿子是个牛肉控，平时只要是牛肉做的饭菜，他都爱吃。儿子爱吃的就是妈妈爱做的，所以过年少不了的自然也就是牛肉了。这道咖喱土豆牛肉，就是给儿子准备的过年菜。这个菜是儿子很喜欢的，总也吃不烦啦。而且他特别喜欢自己在家做的这个菜，饭店做的都不爱吃哩，哈哈，在他眼里这道菜也算是妈妈的拿手菜啦
点击查看大图1.牛肉用清水浸泡一下，除去部分血水
点击查看大图2.切成1.5厘米大小的块，凉水入锅
点击查看大图3.水开后撇去浮沫，放入适量的香菜根，不要小看这个东东哦，提味又去腥
点击查看大图4.压力锅加压上汽后，压12分钟
点击查看大图5.土豆切和牛肉大小差不多的 块，用油炸至表面变色。炸过的土豆即容易入味，煮的时候还不易碎。
点击查看大图6.土豆切和牛肉大小差不多的 块，用油炸至表面变色。炸过的土豆即容易入味，煮的时候还不易碎。
点击查看大图7.锅中放少许的油，炒至胡萝卜块变色
点击查看大图8.加入蒜和洋葱碎炒香
点击查看大图9.煮好的牛肉捞出放入锅中翻炒均匀，
点击查看大图10.炸好的土豆放入
点击查看大图11.一盒咖喱全部放入
点击查看大图12.翻炒至咖喱融化，加开水和食材平齐，大火煮开后转小火炖，
点击查看大图13.炖至汤汁剩1/3时即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
