我家儿子是个牛肉控,平时只要是牛肉做的饭菜,他都爱吃。儿子爱吃的就是妈妈爱做的,所以过年少不了的自然也就是牛肉了。这道咖喱土豆牛肉,就是给儿子准备的过年菜。这个菜是儿子很喜欢的,总也吃不烦啦。而且他特别喜欢自己在家做的这个菜,饭店做的都不爱吃哩,哈哈,在他眼里这道菜也算是妈妈的拿手菜啦
点击查看大图1.牛肉用清水浸泡一下,除去部分血水
点击查看大图2.切成1.5厘米大小的块,凉水入锅
点击查看大图3.水开后撇去浮沫,放入适量的香菜根,不要小看这个东东哦,提味又去腥
点击查看大图4.压力锅加压上汽后,压12分钟
点击查看大图5.土豆切和牛肉大小差不多的 块,用油炸至表面变色。炸过的土豆即容易入味,煮的时候还不易碎。
点击查看大图6.土豆切和牛肉大小差不多的 块,用油炸至表面变色。炸过的土豆即容易入味,煮的时候还不易碎。
点击查看大图7.锅中放少许的油,炒至胡萝卜块变色
点击查看大图8.加入蒜和洋葱碎炒香
点击查看大图9.煮好的牛肉捞出放入锅中翻炒均匀,
点击查看大图10.炸好的土豆放入
点击查看大图11.一盒咖喱全部放入
点击查看大图12.翻炒至咖喱融化,加开水和食材平齐,大火煮开后转小火炖,
点击查看大图13.炖至汤汁剩1/3时即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女