土豆炖鸡块

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1.将鸡腿洗净，剁成块状

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2.葱切段，蒜切片，姜切片，香叶、桂皮备用

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3.炒锅中放入适量油，油温升高后放入花椒粒、葱、姜、蒜，炒出香味后放入鸡腿块，翻炒

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4.炒至肉色变白，倒入开水，放入香叶、桂皮，大火烧开，转小火，炖20分钟

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5.土豆去皮，洗净，切滚刀块

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6.打开锅盖，放入土豆、盐、生抽、糖搅匀，加盖继续炖20分钟

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7.转大火，将汤汁收至自己喜欢的程度，盛出即可