酸甜花生米

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1.生的花生米。

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2.锅热注少量的油，倒入花生米小火一直翻炒。

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3.花生米颜色变的微黄，花生微微的绽开的时候，关火晾凉 。

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4.炒好的花生米金黄色的。

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5.配料香菜，蒜泥和剁椒；香菜3颗，蒜瓣4颗，剁椒2勺。

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6.糖醋汁：醋4勺，白糖1勺。

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7.熟花生米一小碟。

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8.将蒜泥，剁椒，香菜末倒入糖醋汁一起拌匀。

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9.将步骤8调味汁倒入炒好的花生米上。

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10.所有调料和花生米拌匀，静至5分钟开吃。