炸响铃

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1.食材：豆腐皮、肉末、面糊。

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2.在肉末里加适量的料酒。

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3.加适量的酱油。

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4.加适量的蚝油。

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5.加适量的盐。

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6.加适量的干淀粉。

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7.调味拌匀。

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8.接着，取豆腐皮放在案板上，搁入拌好的肉末。

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9.卷起来在封口处抹上面糊是为了收口处粘住豆腐皮，在炸的时候不散开。

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10.用刀切开。

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11.最后，将切好的豆腐皮肉卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。