西红柿土豆炖牛腩

点击查看大图

1.备料：牛腩，西红柿，土豆，葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮。

点击查看大图

2.葱切段，姜和蒜切片。

点击查看大图

3.把牛腩切块，放入热水焯一下，去腥。

点击查看大图

4.焯好的牛腩捞出来备用。

点击查看大图

5.热锅里放入油，放入葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，煸香。

点击查看大图

6.放入牛腩煸炒。

点击查看大图

7.加入适量的老抽和盐。

点击查看大图

8.放入热水，煮开。

点击查看大图

9.倒入砂锅，炖一个小时。

点击查看大图

10.土豆切块。

点击查看大图

11.西红柿放入热水。（容易去皮）

点击查看大图

12.把皮去掉。

点击查看大图

13.然后切成块。

点击查看大图

14.热锅稍放点油，煸炒西红柿。

点击查看大图

15.加入热水。

点击查看大图

16.把炖好的牛腩捞出。（不要汤）

点击查看大图

17.将西红柿倒入砂锅中。

点击查看大图

18.把牛腩放进去。

点击查看大图

19.土豆放进去，炖15分钟。

点击查看大图

20.最后放一点香菜即可。