圣诞面包史多伦干果面包香味诱人。拥有大量的糖,干果做成,表面还要撒上厚厚的糖粉。所以史多伦面包吃起来香甜紧实不干涩。在气候寒冷的欧洲大陆,史多伦面包可以储存一个月之久。这样耐久又美味的点心,让德国人度过一个温暖甜蜜的圣诞节。德国著名甜点,至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油,因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。
这款圣诞面包,做完之后一周后的口感是最好的。搭配红酒是很不错的,香槟也可以。圣诞节马上就要来临了,在圣诞的时候大家一起品尝德国圣诞面包吧。
1.金像高粉100克 牛奶80克 酵母3克材料放颌面机揉匀
2.发至2倍大。
3.葡萄干40克 混合干果(菠萝干、柠檬果铺、蔓越莓干、草莓干)40克 美国大杏仁60克,所有材料放一起用朗姆酒侵泡12小时以上。
4.泡好的果干捞出控干水分
5.软化黄油80克 细砂糖40克 盐2克 放在一起搅成糊状,分次加入鸡蛋搅匀
6.金像高粉100克 香草精1克 杏仁粉5克,放入发酵面团搅拌成团
7.放上沥干水分的D材料揉匀
8.滚圆松弛30分钟。
9.松弛后的面团均分成3份,滚圆后松弛15分钟。
10.松弛后的面团1/3处擀成1.5cm厚度的片,再1/3处压出一凹槽,
11.中间不动。将片状部分放到凹槽里包住,稍加整理成型。
12.放在铺了油纸的烤盘里发酵
13.至3/4大小的时候表面刷融化的黄油。
14.烤箱180度预热,175度中层25-30分钟,着色后注意加盖锡纸,出炉后立即刷上融化的黄油,面团很快就会把黄油吸收了
15.凉后筛上糖粉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝