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圣诞面包史多伦干果面包香味诱人。拥有大量的糖，干果做成，表面还要撒上厚厚的糖粉。所以史多伦面包吃起来香甜紧实不干涩。在气候寒冷的欧洲大陆，史多伦面包可以储存一个月之久。这样耐久又美味的点心，让德国人度过一个温暖甜蜜的圣诞节。德国著名甜点，至今己有五百年历史。由于浸过大量黄油，因此圣诞面包的口感与蛋糕十分接近。
这款圣诞面包，做完之后一周后的口感是最好的。搭配红酒是很不错的，香槟也可以。圣诞节马上就要来临了，在圣诞的时候大家一起品尝德国圣诞面包吧。
点击查看大图1.金像高粉100克 牛奶80克 酵母3克材料放颌面机揉匀
点击查看大图2.发至2倍大。
点击查看大图3.葡萄干40克 混合干果（菠萝干、柠檬果铺、蔓越莓干、草莓干）40克 美国大杏仁60克，所有材料放一起用朗姆酒侵泡12小时以上。
点击查看大图4.泡好的果干捞出控干水分
点击查看大图5.软化黄油80克 细砂糖40克 盐2克 放在一起搅成糊状，分次加入鸡蛋搅匀
点击查看大图6.金像高粉100克 香草精1克 杏仁粉5克，放入发酵面团搅拌成团
点击查看大图7.放上沥干水分的D材料揉匀
点击查看大图8.滚圆松弛30分钟。
点击查看大图9.松弛后的面团均分成3份，滚圆后松弛15分钟。
点击查看大图10.松弛后的面团1/3处擀成1.5cm厚度的片，再1/3处压出一凹槽，
点击查看大图11.中间不动。将片状部分放到凹槽里包住，稍加整理成型。
点击查看大图12.放在铺了油纸的烤盘里发酵
点击查看大图13.至3/4大小的时候表面刷融化的黄油。
点击查看大图14.烤箱180度预热，175度中层25-30分钟，着色后注意加盖锡纸，出炉后立即刷上融化的黄油，面团很快就会把黄油吸收了
点击查看大图15.凉后筛上糖粉。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
