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周末去商场看电影，那逛商店的人哟， 可以说是人山人海， 大家都想要在这圣诞节，一年中商场最大折扣季中抢购一把，年底里最后的疯狂。
对于购物我没多大兴趣， 但是节日嘛， 总要有些气氛，不如趁着在这休息日，做些带有圣诞气氛的自制烘焙点心， 到时作为参加朋友圣诞聚会伴手礼。
聚会人很多， 小巧的纸杯蛋糕作为了首选；蛋糕体选用了“鸿运当头”的红曲戚风蛋糕， 这样亮丽的红色更烘托节日气氛；对于纸杯蛋糕上的装饰，肯定是要与圣诞有关， 做个可爱的“草莓圣诞老人”，绝对点亮圣诞季，而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。
小小的草莓只要费点心思，做些少许的改动，就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人，在那飘飘白雪（奶油）中召唤着你，一起欢度圣诞佳节吧。
点击查看大图1.将蛋白和蛋清分离， 蛋白放入无水无油的盆中；
点击查看大图2.蛋黄和牛奶，油部分加入糖搅拌均匀；
点击查看大图3.再加入过筛的低筋面粉和红曲粉；
点击查看大图4.将它们轻轻搅拌至光滑无颗粒；
点击查看大图5.将蛋白用电动搅拌器打发；
点击查看大图6.分两， 三次加入糖不停的搅拌；
点击查看大图7.再加入几滴白醋继续打发一下；
点击查看大图8.直至打发蛋白成倒立的三角形；
点击查看大图9.将打发好的蛋白的二分之一倒入蛋黄红曲糊中搅拌均匀；
点击查看大图10.再将部分混合糊倒入剩余的蛋白中；
点击查看大图11.轻轻搅拌均匀；
点击查看大图12.将搅拌好的红曲糊倒入准备好的模具中；
点击查看大图13.放入预热好的烤箱中，150℃烤30分钟左右，从冰箱中拿出来倒扣放凉；
点击查看大图14.从冰箱中拿出动物性奶油放入干净的盆中， 用电动器打发；
点击查看大图15.分次加入适量的糖，继续打发；
点击查看大图16.将奶油完全打发， 放入裱花袋中备用；
点击查看大图17.洗净的草莓先切去蒂,再从草莓上面三分之一处切开；
点击查看大图18.选择一个圆形花嘴和小花型花嘴；
点击查看大图19.先使用圆形花嘴在草莓上挤出个圆形；
点击查看大图20.将刚才将打发好的奶油放切下来的部分草莓盖在奶油上；
点击查看大图21.用芝麻摆放在奶油上做圣诞老人的眼睛和嘴巴；
点击查看大图22.再用小花型花嘴在草莓顶上挤点为圣诞老人帽；
点击查看大图23.再在纸杯蛋糕上挤些奶油铺底；
点击查看大图24.将刚才做好的草莓圣诞老人放上去；
点击查看大图25.将剩余的其他纸杯蛋糕做好,在盘上铺些椰丝让圣诞老人纸杯蛋糕站在“白雪”上。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
