周末去商场看电影,那逛商店的人哟, 可以说是人山人海, 大家都想要在这圣诞节,一年中商场最大折扣季中抢购一把,年底里最后的疯狂。
对于购物我没多大兴趣, 但是节日嘛, 总要有些气氛,不如趁着在这休息日,做些带有圣诞气氛的自制烘焙点心, 到时作为参加朋友圣诞聚会伴手礼。
聚会人很多, 小巧的纸杯蛋糕作为了首选;蛋糕体选用了“鸿运当头”的红曲戚风蛋糕, 这样亮丽的红色更烘托节日气氛;对于纸杯蛋糕上的装饰,肯定是要与圣诞有关, 做个可爱的“草莓圣诞老人”,绝对点亮圣诞季,而且新鲜的水果与香甜的蛋糕在口感搭配让人吃得更舒服。
小小的草莓只要费点心思,做些少许的改动,就能摇身一变为可爱超萌的圣诞老人,在那飘飘白雪(奶油)中召唤着你,一起欢度圣诞佳节吧。
点击查看大图1.将蛋白和蛋清分离, 蛋白放入无水无油的盆中;
点击查看大图2.蛋黄和牛奶,油部分加入糖搅拌均匀;
点击查看大图3.再加入过筛的低筋面粉和红曲粉;
点击查看大图4.将它们轻轻搅拌至光滑无颗粒;
点击查看大图5.将蛋白用电动搅拌器打发;
点击查看大图6.分两, 三次加入糖不停的搅拌;
点击查看大图7.再加入几滴白醋继续打发一下;
点击查看大图8.直至打发蛋白成倒立的三角形;
点击查看大图9.将打发好的蛋白的二分之一倒入蛋黄红曲糊中搅拌均匀;
点击查看大图10.再将部分混合糊倒入剩余的蛋白中;
点击查看大图11.轻轻搅拌均匀;
点击查看大图12.将搅拌好的红曲糊倒入准备好的模具中;
点击查看大图13.放入预热好的烤箱中,150℃烤30分钟左右,从冰箱中拿出来倒扣放凉;
点击查看大图14.从冰箱中拿出动物性奶油放入干净的盆中, 用电动器打发;
点击查看大图15.分次加入适量的糖,继续打发;
点击查看大图16.将奶油完全打发, 放入裱花袋中备用;
点击查看大图17.洗净的草莓先切去蒂,再从草莓上面三分之一处切开;
点击查看大图18.选择一个圆形花嘴和小花型花嘴;
点击查看大图19.先使用圆形花嘴在草莓上挤出个圆形;
点击查看大图20.将刚才将打发好的奶油放切下来的部分草莓盖在奶油上;
点击查看大图21.用芝麻摆放在奶油上做圣诞老人的眼睛和嘴巴;
点击查看大图22.再用小花型花嘴在草莓顶上挤点为圣诞老人帽;
点击查看大图23.再在纸杯蛋糕上挤些奶油铺底;
点击查看大图24.将刚才做好的草莓圣诞老人放上去;
点击查看大图25.将剩余的其他纸杯蛋糕做好,在盘上铺些椰丝让圣诞老人纸杯蛋糕站在“白雪”上。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女