草莓圣诞老人蛋糕

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1.准备食材。

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2.把蛋黄和蛋白分离。在蛋黄盆里加入20糖，牛奶、盐、玉米油拌匀

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3.筛入低粉。

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4.拌好的蛋糕糊。

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5.蛋清分三次加入50克糖。打至硬性状态。

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6.取3分之1蛋白加入蛋黄糊中拌匀。上下拌，左手转动盆，右手用刮刀上下拌。

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7.再把蛋糊倒入蛋黄糊中。

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8.装入纸杯中，5分满。烤箱预热150度。

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9.进烤箱烤20分钟

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10.烤好的蛋糕。

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11.烤好蛋糕掠凉，来处理草莓

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12.洗净后，切开。

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13.90克奶油加入20棉白糖打发至清晰纹路

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14.把奶油加入裱花袋中

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15.挤在蛋糕上。

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16.再放上草莓。

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17.再挤上奶油。

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18.再放上奶油，用黑芝麻点缀即可。