青菜蘑菇

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1.准备材料，小油菜洗净沥干水份，从中间切开；蘑菇摘小片，洗净，沥干水份；葱蒜切末，待用。

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2.开火，锅中倒入适量的油，热至8成时，将葱蒜末倒入炒香。

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3.葱蒜炒出香味后，将小油菜倒入继续翻炒。

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4.待小油菜炒至变软时，放入蘑菇继续稍加翻炒片刻，即可加入盐、鸡精、花椒粉，调味出锅。

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5.装盘上桌。