家里的冰箱有一罐买了很久的蓝莓果酱,周日的早晨,蓝蓝的天空,白白的云,加上温和的阳光,就如每天早晨宝宝所说的一样“太阳出来了”,心情也无比地好。在这样的早晨,忙里偷闲,做了一份蓝莓蛋糕卷,呵呵,满嘴奶香。
点击查看大图1.分开蛋黄
点击查看大图2.加入少量糖.
点击查看大图3.搅拌均匀后加入糖.
点击查看大图4.拌匀后加入色拉油.
点击查看大图5.拌匀后加入牛奶.
点击查看大图6.拌匀.
点击查看大图7.加入低筋面粉.
点击查看大图8.搅拌均匀。
点击查看大图9.蛋清加几滴白醋
点击查看大图10.打至粗泡
点击查看大图11.将1/3白糖加入
点击查看大图12.打至细泡时加入1/3白糖.
点击查看大图13.第三次加入白糖.
点击查看大图14.打至干性发泡
点击查看大图15.可可粉加入蛋黄糊。
点击查看大图16.拌匀后加入蛋白。
点击查看大图17.搅拌均匀。
点击查看大图18.烤盘铺油纸,蛋糊不规则撒入烤盘中
点击查看大图19.入烤箱180度烤2-3分钟。
点击查看大图20.取1/3蛋白加入蛋黄糊中。
点击查看大图21.搅拌均匀。
点击查看大图22.倒入蛋白糊中。
点击查看大图23.搅拌均匀。
点击查看大图24.倒入烤盘中。
点击查看大图25.180度烤20分钟。取出晾凉。
点击查看大图26.180度烤20分钟。取出晾凉。
点击查看大图27.表面涂蓝莓酱。
点击查看大图28.卷起固定。
点击查看大图29.切块。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児