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对于美食，一直是边学边做，只要看到喜欢的，一定要学来试试，这个也不例外。喜欢的可以试试啊，真的不错呢，而且全是素滴，就算多吃一些，胃也没有负担哈！
点击查看大图1.食材。
点击查看大图2.油菜洗净用沸水焯一下捞出。
点击查看大图3.粉丝焯一下捞出
点击查看大图4.焯熟的粉丝放在案板上剁碎。
点击查看大图5.焯过水的油菜剁碎，并挤去水分。
点击查看大图6.炒锅放油，打入鸡蛋炒散。
点击查看大图7.虾皮放入锅中小火炸透。
点击查看大图8.粉丝、油菜、鸡蛋、虾皮一起放入大碗中，加入葱末、食盐、味精。
点击查看大图9.加入生抽少许、食用油、香油。
点击查看大图10.加入所有调料后拌匀。
点击查看大图11.取一张云吞皮放上适量拌好的馅料包成云吞（按自己的习惯包法）
点击查看大图12.所有依次包好
点击查看大图13.煎锅刷上一层底油，包好的云吞依次码好。
点击查看大图14.用一勺醋小半碗清水调一碗汁，底边稍稍有硬嘎的时倒入调好的碗汁。
点击查看大图15.倒入碗汁快速盖上盖子，中小火焖煎。
点击查看大图16.大约三五分钟后，揭开盖子水份已经完全没有了，撒上一些葱末，再稍稍煎一会即可。
点击查看大图17.直接抱着锅吃啦！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
