焖羊肋骨，冬天羊肉最适合

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1.羊肋骨飞水斩件。

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2.料头爆香。

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3.加入羊肋骨和调料。

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4.爆炒出香味，加入料酒再爆炒一会。

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5.将羊肋骨倒入砂锅，加上当归片。

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6.加入二汤用大火焖制20分钟，转小火焖制20—30分钟，汁收得差不多就可以了。