每次喝豆浆剩下的豆渣,不是发面蒸馒头,就是烙饼,很喜欢吃发面饼,原汁原味的麦香,加上豆渣的香味,今天用豆渣发面,加上香葱,做成葱香味,香酥烙饼。很多东西稍加改良,就又是一个新的奇迹,就像这次的烙饼一样,加了香葱,胡椒粉,盐,油,另一番滋味在口中蔓延开来,咸,香,酥,脆,不由得你不喜欢!
点击查看大图1..准备原材料,面粉放容器里,豆渣放入,入酵母,白糖,盐(盐不能和酵母直接接触
点击查看大图2.加适量水和成面团,盖保鲜膜或者盖帘,放温暖处发酵,
点击查看大图3.发酵好的面团取出揉匀排气;
点击查看大图4.分成两等分,盖保鲜膜松弛15分钟,松弛好的面团,擀成长方形面片,放入适量盐用擀面杖压一下,撒上胡椒粉,最后放入香油摸匀,撒上香葱碎
点击查看大图5.卷成长条状
点击查看大图6.从长条状的一头卷起,卷成车轮状,另一头压在下面,盖保鲜膜松弛10分钟(实际我是在上面扣一大碗)
点击查看大图7.松弛好后,用手按扁,擀成1cm的面饼(厚度根具自己喜欢来掌握)
点击查看大图8.上面撒上适量白芝麻,再用擀面杖把白芝麻压到面皮中;
点击查看大图9.电饼铛预热,放适量油,把饼放入,盖上盖上下火
点击查看大图10.烙至两面金黄至饼熟透为止,取出切块即可开吃啦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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