美美滴，红烧肉炖芋头

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1.把肉切成2厘米大小的块儿，葱花姜片蒜瓣切好混合。将八角、香叶放入调料碗中。

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2.锅内放少点油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，到一点老抽翻炒均匀。

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3.倒入调料，翻炒均匀，再倒入开水，没过肉表面即可。

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4.小火炖40分钟，最后放入盐，搅拌均匀，将汤汁收干即可。

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5.肉肉盛出待用。

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6.锅中倒油，葱花姜片蒜片爆锅。

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7.把小芋头块放入，一点老抽添香，翻炒均匀。

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8.倒入红烧肉块，翻炒一下。

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9.倒入另一碗调料，加水，没过芋头表面。

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10.加一点淀粉，小火炖至收汤。