27的烘焙日记——剩菜的华丽转身之“不用芝士的迷你披萨”

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1.自制披萨酱http://home.meishichina.com/space-6904329-do-blog-id-512196.html。

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2.准备食材。

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3.把面粉的食材加在一起，揉成光滑的面团，放在室温下，醒半小时。

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4.在这期间，我们开始做馅料吧。热锅倒少量的油，把青椒蛋液倒入，煎成蛋饼。

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5.把猪耳朵切成小条，青椒蛋皮切成小块，备用。

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6.把醒好的面团平均分成五等份，擀成圆形的薄皮，在面皮中心均匀的刷上一层橄榄油，面皮周围留一圈不要刷。

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7.在刷了油的部分，均匀的铺上一层自制番茄酱。

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8.再均匀的铺上一层丘比沙拉酱。

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9.再均匀的撒上蛋皮块和猪耳朵。

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10.再在上面铺上一层丘比沙拉酱。