葱香火腿面包

点击查看大图

1.准备原料。

点击查看大图

2.把除玉米油以外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复和面30分钟。

点击查看大图

3.揉到基本扩展。

点击查看大图

4.取出面团，手工把30克玉米油揉进面团里，放入面包机盖盖发酵。

点击查看大图

5.发到2.5倍大。

点击查看大图

6.用擀杖擀压排气。

点击查看大图

7.擀成大面片，切开，卷入火腿肠。

点击查看大图

8.收口朝下，用锋利的刀切断火腿肠，不要切到底。

点击查看大图

9.摆入烤盘，翻成花型，刷蛋黄液，撒葱末，放入烤箱2次发酵。

点击查看大图

10.发到1.5倍大，烤箱中层160度烤15分钟即可。

点击查看大图

11.烤好的样子。