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辣炒花蛤

爱烹饪的女主播
收录时间:2024-05-25 17:37:07  人气:9507

炒花蛤这道菜在大连叫炒蚬子,是一道海边人家的家常菜,也是特色菜。

主料
辅料

辣炒花蛤的做法步骤

制作小窍门

1、爆炒花蛤时,油容易溅出,所以快速翻炒后,盖上锅盖;
2、蒜蓉辣酱没有的话,可用辣酱和蒜末代替。
3、海鲜是很讲究火候的,花蛤张开嘴即为熟,此时最新鲜可口;
分类: 热菜 家常菜 夏季食谱

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