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今天终于吃上自己亲手制作的肉夹馍了，以前如果想吃肉夹馍都是到外面买着吃，那时总想如果自己能亲手制作该多好啊！可是也不知该怎么做，现在好了，有美食天下帮我实现这个愿望了，而且又一次取得了成功，真的是好高兴啊！
点击查看大图1.带皮的前腿肉切成肉块。
点击查看大图2.将肉块放入热水中煮一会，去掉浮沫后捞出。
点击查看大图3.汆过水的肉撇去浮沫，捞出。
点击查看大图4.将肉块倒入卤汁中卤熟。
点击查看大图5.酵母加入35度的温水，静置5分钟。
点击查看大图6.将酵母水加入到面粉中，揉面。
点击查看大图7.将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
点击查看大图8.发好的面团放案板上，揉成长条。
点击查看大图9.切成大小相等的面剂子。
点击查看大图10.将分好的面剂子分别擀成圆饼。
点击查看大图11.将面饼放入电煎锅中，煎至两面金黄即可。
点击查看大图12.卤好的肉块切成肉丁。
点击查看大图13.烙好的馍用刀从中间切开，加入切好的肉丁，愿意吃辣的还可以加青椒丁。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
