今天终于吃上自己亲手制作的肉夹馍了,以前如果想吃肉夹馍都是到外面买着吃,那时总想如果自己能亲手制作该多好啊!可是也不知该怎么做,现在好了,有美食天下帮我实现这个愿望了,而且又一次取得了成功,真的是好高兴啊!
点击查看大图1.带皮的前腿肉切成肉块。
点击查看大图2.将肉块放入热水中煮一会,去掉浮沫后捞出。
点击查看大图3.汆过水的肉撇去浮沫,捞出。
点击查看大图4.将肉块倒入卤汁中卤熟。
点击查看大图5.酵母加入35度的温水,静置5分钟。
点击查看大图6.将酵母水加入到面粉中,揉面。
点击查看大图7.将面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。
点击查看大图8.发好的面团放案板上,揉成长条。
点击查看大图9.切成大小相等的面剂子。
点击查看大图10.将分好的面剂子分别擀成圆饼。
点击查看大图11.将面饼放入电煎锅中,煎至两面金黄即可。
点击查看大图12.卤好的肉块切成肉丁。
点击查看大图13.烙好的馍用刀从中间切开,加入切好的肉丁,愿意吃辣的还可以加青椒丁。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿