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毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一，虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高，物美价廉，家人都喜欢吃虾皮做的食物，做汤、馅都很美味。虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。 老年人和孩子都应该多吃点，记得当初怀孕时发现缺钙和贫血，老人建议食补，吃了一些虾皮和猪血，结果不到一个月，发现指标都正常了。
点击查看大图1.菠菜焯熟后过凉水，挤干水分备用。
点击查看大图2.猪肉切块备用。
点击查看大图3.锅烧热后加入花生油和花椒，炸出花椒油。
点击查看大图4.加入猪肉翻炒至变色。
点击查看大图5.加入虾皮炸熟。
点击查看大图6.翻炒均匀后关火备用。
点击查看大图7.加入适量生抽后烧开，拌匀后关火。
点击查看大图8.加入姜末。
点击查看大图9.加入葱末
点击查看大图10.菠菜切末后加入。
点击查看大图11.搅拌均匀。
点击查看大图12.面粉加酵母发酵
点击查看大图13.发酵至原来两倍大，打开一边翻看，里面有大孔，即可。
点击查看大图14.排气后放置15分钟。
点击查看大图15.切一块揉搓成长条状，用刀切出大小相同的面剂子。
点击查看大图16.擀成圆形面皮备用。
点击查看大图17.加入适量馅料。
点击查看大图18.两手向中间合拢。
点击查看大图19.用拇指和食指向中间捏拢。
点击查看大图20.放在盖帘上醒发。
点击查看大图21.锅中加入屉布，拾入包子继续发酵。
点击查看大图22.发酵20分钟后，开大火蒸15分钟左右。
点击查看大图23.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
