蛋炒饭

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1.备料：米饭（最好是隔夜的），鸡蛋，火腿，蒜苔，葱。

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2.鸡蛋里稍放点盐打碎。

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3.热锅里放入油翻炒鸡蛋。

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4.将鸡蛋炒成小碎块。

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5.火腿和蒜苔切成小丁。

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6.另起油锅，加入油。

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7.将葱切成丝，放入油锅炒香。

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8.倒入米饭翻炒。

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9.放入准备好的火腿，蒜苔，鸡蛋翻炒均匀，放入少许的盐，酱油和味精。

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10.成盘即可。