腐竹炒腊肉

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1.把腐竹洗净，腊肉冲洗一下。

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2.腊肉切成细丝。

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3.锅里放油，倒入腐竹炒一会儿，依次加入蚝油，盐。

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4.炒完后把腐竹盛起备用。

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5.炒完后把腐竹盛起备用。

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6.锅里放入腊肉炒一分钟
（腊肉会出油的）。

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7.接着倒入腐竹，加少量水，盖上盖子闷一分钟就可以出锅了。