对女儿来说,圣诞节因为有故事里神秘老公公的“到来”,因为能收到特别又心仪的礼物,所以每次都很期待很期待。神秘、特别、惊喜、又真的很想满足她,所以每年的圣诞节都是让我最伤脑筋的日子。
月初开始筹划给她做一个好看好吃又装满糖果的姜饼屋。做这个姜饼屋一是源于我女儿对自己的一个小房子的喜爱,二是源于她对糖果的迷恋。我觉得每个人在孩提时代都希望拥有一个属于自己的空间,她一岁半的时候,我们用废纸箱给她做了一个属于她自己小“公寓”。那时,小小的她会躲到自己的房子里给我们藏起来,让你找不着;会突然打开小窗户对我说:妈妈,我在这儿。”会把自己喜欢的东西放在那儿;如果家里有小朋友来了,更是大家互相争抢的好玩具。到现在,她都六岁了,还一直不舍得扔掉。女儿喜欢吃糖,但糖吃多了不好,又因为食品安全问题,所以我们对零食饮料和糖果控制的比较紧,或许越是得不到的东西就越觉得好吧,所以她对糖果一直很迷恋。在一些特别的日子里,我会把糖果作为对她的开放日,让她多少吃一些。所以当圣诞节的早上,她看到这个粘满糖果的小屋子时会有多么欣喜若狂。
点击查看大图1.黄油隔水溶化成液体。
点击查看大图2.加入红糖搅拌均匀。
点击查看大图3.晾凉后加入鸡蛋、牛奶和蜂蜜。
点击查看大图4.搅拌均匀
点击查看大图5.筛入低粉、肉桂粉、姜粉的混合物。(姜粉、肉桂粉可根据自己的口味酌情添加,我加的量不多,怕小孩儿不喜欢这个味道。)
点击查看大图6.用刮刀拌成均匀的面团。不要过度搅拌
点击查看大图7.分成三份,用保鲜袋包起摁扁,放冰箱冷藏约1个小时。
点击查看大图8.冷藏好的面团借助保鲜膜擀成3--5毫米厚的饼皮。
点击查看大图9.用姜饼屋模具压出形状。
点击查看大图10.移到烤盘里用叉子扎小洞(忘拍了)防止起泡拱起。放进预热的烤箱里,中层180度20分钟左右。
点击查看大图11.把最后剩下的面团擀成一个大面片烤熟。
点击查看大图12.把蛋清放入无水无油的盆中,加柠檬汁打起粗泡,分次加入糖粉打匀。
点击查看大图13.搅打至蛋白糖霜呈现粘稠的状态,挂在打蛋器上不太容易滴落
点击查看大图14.利用糖霜的粘性,把除房顶的部件粘合起来,然后等它晾干。(我用风扇吹着,第二天粘合的屋顶)
点击查看大图15.晾干后在房子里面放上各种糖。
点击查看大图16.再用糖霜把房顶粘合起来,粘上各种装饰糖。(本来还有个烟囱,感觉真不好粘,省略了。)
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.借圣诞老公公之手送给宝贝。
点击查看大图21.小手在抠糖吃。
点击查看大图22.女儿的小公寓
点击查看大图23.我的空间我做主。
点击查看大图24.我的空间
点击查看大图25.我的空间
点击查看大图26.我的空间
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女