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据说绿豆芽营养非常丰富，绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的多倍，同时绿豆芽还含有维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽热量也较低，水分和膳食纤维较高，更适合减肥。
今年上半年我们这有吃市售豆芽中毒的传闻，就再也没敢出去买豆芽吃，正好我过生日的时候，儿子送了个豆芽机，自已生豆芽非常容易，想吃了就生，即快又方便，还放心。
点击查看大图1.把机座内加水到最高水位，不要超出上水位线。
点击查看大图2.插上水管，裁培桶穿过水管放置在机座上。
点击查看大图3.把有残缺、开裂、变色等的坏豆挑出来，防止在里面不出芽却腐烂变质。
点击查看大图4.把绿豆分放进四个栽培格里面，要均匀的铺平。
点击查看大图5.把四个栽培格放进栽培桶里。
点击查看大图6.盖上遮光压盘，以防豆芽变绿，并可以使豆芽变粗，再放上洒水叶片。
点击查看大图7.盖上机盖，使种子与光线隔离和保温。
点击查看大图8.一切就绪接通电源，按下发芽键，时间零，好了，不用管它了。
点击查看大图9.当时间显示六十左右小时豆芽就可以吃了。
点击查看大图10.自已生的豆芽没有怪味，炒着吃或者凉拌都非常可口
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
