蚝油木耳凉拌豆芽

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1.把豆芽清洗干净，漂出豆皮。

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2.把木耳泡发好，清洗干净。

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3.香菜切丁或段。

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4.锅里加水烧开，放上豆芽焯水断生，木耳也要焯水。

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5.把焯过水的木耳和豆芽捞出过凉后挤干水份放到盆里。

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6.大蒜捣成蒜泥。

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7.把蒜泥中倒上味极鲜，放上盐、醋。

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8.再倒上适量的蚝油搅匀。

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9.把香菜也放入菜盆，再倒入兑好的蒜泥。

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10.搅拌均匀装盘上桌。