苹果鸡块

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1.鸡胸肉洗净切块，放入碗内，倒入料酒、生抽、白糖、花椒粉腌20分钟。

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2.苹果去皮也切小块，浸泡在盐水里备用。

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3.腌好的鸡块放入适量面粉和淀粉（2:1）用手抓匀。

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4.放入热油里炸至金黄色。（自家做的话油少点，煎炸即可）

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5.锅中留底油，放入蒜末、葱花炒香，再放入番茄酱、白糖、醋、食盐，加适量清水炒匀。

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6.倒入鸡块翻炒，出锅前加入苹果块炒至片刻即可。