以前在外面的时候,老公很喜欢吃那种手撕饼,也叫手抓饼,其实到底叫什么我就不知道了,今天我就说我给你做个试试,老公还挖苦我,说我做不出人家那样,做出来才知道嘛!!这可是真真正正的外酥里嫩哦·····由于我没有相机所以拍出来的照片不像人家的那么好,可是我老公说真的很好吃O(∩_∩)O
点击查看大图1.面粉的一少部分用开水烫面,剩下的用冷水和
点击查看大图2.和成不粘手比较软的面团醒一会
点击查看大图3.醒的过程中揉两次,揉制光滑,最后分成需要的大小
点击查看大图4.趁醒面的时候做油酥,碗里放少许面粉,芝麻,花椒粉,盐,油烧热倒入碗中
点击查看大图5.像这样的稠度就行,晾一会就能用了
点击查看大图6.用擀面杖把醒好的面团擀成两厘米厚的饼(不要太厚也不要太薄)
点击查看大图7.均匀的抹上油酥
点击查看大图8.折到最后是不要在折,要从这编卷起来,以防漏油酥
点击查看大图9.抹好后从一边开始像折扇子是的折起
点击查看大图10.折到最后是不要在折,要从这编卷起来,以防漏油酥
点击查看大图11.然后从一头像这样连抻连卷
点击查看大图12.卷到最后留点打开把卷好的压在上面
点击查看大图13.按扁,在醒五分钟
点击查看大图14.在擀成饼
点击查看大图15.锅中刷上一层薄油小火烙制
点击查看大图16.变色后翻面
点击查看大图17.反复的翻几个面像这样差不多就好了
点击查看大图18.现在就尽情的撕起来吧O(∩_∩)O由于还是热气腾腾的,所以图片有些模糊
点击查看大图19.撕好的样子,哈哈可以吃了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿