香葱烧大排

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1.材料：猪大排（已清洗）、香葱（已洗净切段）

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2.将已清洗的猪大排放在案板上用刀背拍松，并切开。

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3.随后，将切好的猪大排下入清水锅中。

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4.焯开，捞出。

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5.烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。

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6.接着，加适量的料酒。

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7.加入一些清水煮开。

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8.然后，合入香葱翻动一下。

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9.加适量的老抽。

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10.加适量的白糖。

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11.加适量的盐。

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12.加适量的鸡精。

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13.调味煮开。

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14.最后，煮至汤汁浓稠，即成。

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15.出锅，装盘。