好吃的定义是什么?其实,当我们说这东西好吃不好吃的时候,表达的实际上是“这东西符合我的口味”,或者“这东西的味道我不喜欢”。对于极度嗜甜/嗜咸/嗜辣。。。的人来说,甜/咸/辣。。。就成为评判一道食品好吃与否的重要指标,乃至首要指标,甚至,会是唯一指标。
醋栗软糖,用了醋栗果酱。这果酱只被人尝了一口,就扔在了一边,嫌其太酸。真的太酸么?还是因为口味有偏嗜?不管怎么说,把它做成糖,会不会就更甜一点呢?灵机一动之下,便有了这醋栗软糖。这不是QQ的软糖,而只是软糖而已,所以,不要责怪它不够Q。 用了不知道是什么东西的塑料托做模具,灌浆的时候很担心不好脱模,事实上也确实不那么好脱模,赔着12万分的小心,总算没有受到太大的伤害。
好吃不好吃,不是我说了算,也不是他说了算,只看你喜不喜欢。
1.用料
2.将吉利丁片用冰水泡软
3.挤干水分备用
4.将50克水,醋栗果酱放入锅中,加入糖盐混合均匀
5.中小火加热,搅拌均匀
6.加入麦芽糖,
7.搅拌至完全溶解
8.太白粉用85克水调成均匀液体
9.冲入搅拌好的糖浆中,一边加热一边搅拌至透明糊状
10.加入泡软的吉利丁片
11.搅拌至完全融化
12.稍冷却后,注入模具中
13.放入冰箱冷藏至凝固
14.取出,用牙签沿边缘划上一圈,小心扒拉出来
15.完全脱模,密封保存
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝