糖渍橙皮

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1.每个橙子都用细盐搓一遍，再用流动的水冲洗橙子。

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2.切开橙子，取出果肉，将橙皮放人锅中煮开。

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3.将橙皮的白瓤去掉，将橙皮切成细丝。

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4.准备比橙皮重量少一半的白糖，放入小锅中，放入水稍微盖过白糖。

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5.白糖煮化以后，将橙皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橙皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。

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6.热橙皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满。

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7.冷后放入罐中密封即可。