汤种的面包,配上自制的沙拉酱,沾上肉松,相当美味,比卖的好吃多了。下次尝试自制肉松~
点击查看大图1.将B料中的面粉溶进B牛奶,搅拌均匀。在火上变加热边搅拌,直到面粉牛奶成糊状,关火盛起来,放凉。这就是汤种。
点击查看大图2.将汤种和A料中除油以外的,全部加入面包桶。
点击查看大图3.选择“低速和面”10分钟,“快速和面”20分钟,“发面团”90分钟。发酵至2倍大。
点击查看大图4.排气,团成馒头状,饧20分钟
点击查看大图5.将面团擀成烤盘大小,尽量薄一些。在温暖处发酵1小时,发酵至2倍大。
点击查看大图6.发酵好的面包上,用叉子扎眼排气,刷上C鸡蛋液,撒上C芹菜叶碎。
点击查看大图7.170度,烤至表面金黄,大致18分钟。
点击查看大图8.切成块状,抹上D沙拉酱,沾上D肉松。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児