自己挺喜欢香菇的,尝试着做的香菇包!皮薄馅多,味道很好!
1.相对于面粉的酵母用温水化开,静置3分钟,使其完全溶解。加入到面粉中,拌匀,加温水,揉合成光滑面团。
2.盖上保鲜膜,放在温暖处发酵
3.肉馅加适量盐、酱油、香油、花椒粉、鸡精、植物油,拌匀;加入切碎的葱花、葱末、姜末、咸菜粒
4.肉馅拌匀,腌半个小时。泡发好的香菇切细丁
5.发酵成两倍大的面团
6.香菇丁加入拌好的肉馅中,拌匀
7.面团揉合排气,擀切成剂子,擀皮
8.包入馅料,捏合成包子
9.包子放进铺了笼布的蒸格
10.蒸格一次性只能放8个,还有8个包好放在盖帘上
11.9中的包子,放在加了凉水的锅上,静置5分钟。大火蒸20分钟
12.蒸好的包子
13.斜着照的
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝