戚风蛋糕

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1.准备材料

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2.蛋黄和糖粉（40克）打泡

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3.加入调和油和牛奶搅拌均匀

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4.加入过筛低粉搅拌均匀成蛋黄面糊备用

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5.加入过筛低粉搅拌均匀成蛋黄面糊备用

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6.蛋清和糖粉（30克）用厨师机快档打至鸡尾状即可

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7.加入打好的蛋黄面糊搅拌均匀

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8.倒入放好烤盘纸的烤盘平铺

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9.将烤箱调至200度上下管发热预热3分钟，放入烘烤20分钟取出微冷却即可食用

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10.将奶油打发

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11.将烘烤好的蛋糕抹上打发好的奶油，切成型摆盘即可。