雪菜炒冬笋

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1.材料：冬笋、雪菜（已清洗）

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2.将冬笋剥壳、切去老根清洗一下。

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3.放在案板上切成丝，待用。

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4.将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的冬笋翻炒翻炒。

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6.接着，加入一些清水。

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7.煮开，煮上6——7分钟。

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8.然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅，装盘。