核桃果仁面包

点击查看大图

1.核桃仁烤熟压成碎粒，面粉提前炒熟加入，糖粉也加入，黄油隔水融化后倒入

点击查看大图

2.抓拌均匀，成为馅料备用。

点击查看大图

3.面团用料为：鸡蛋1个 酵母粉4g 盐2g 糖15g 黄油40g 牛奶160g 高筋粉300g 把除黄油外的所有材料放入面包机中

点击查看大图

4.启动和面程序，一个程序完成后放入软化的黄油继续一个和面程序

点击查看大图

5.可以拉出薄膜。

点击查看大图

6.发酵至2倍大小.

点击查看大图

7.气分剂，盖上保鲜膜松弛10--15分钟

点击查看大图

8.取一个面剂，擀成长形，铺上馅料，卷起来

点击查看大图

9.全部做好放入烤盘中.

点击查看大图

10.送人烤箱保温保湿发酵，发酵至两倍大小，取出剪口，刷上蛋液

点击查看大图

11.烤箱180度预热3分钟，烤10分钟即可