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中式酱料の清蒸鱼露——清蒸黄脚立

小果_C
收录时间:2024-03-07 09:21:52  人气:8086

黄脚立,又名黄鳍鲷,赤翅。其肉质细嫩,鲜食、盐制均宜。这种鱼含有丰富的蛋白质,占营养成分21.1%,而脂肪含量却很低仅占1.31%。不过貌似我是第一次买这种鱼,不过管它什么鱼,今晚只有一个结果——清蒸!!!O(∩_∩)O哈哈哈~

主料
辅料
配料

中式酱料の清蒸鱼露——清蒸黄脚立的做法步骤

制作小窍门

1. 清蒸鱼最关键是食材一定要新鲜,如果鱼不够新鲜,那就拿去油炸、红烧、水煮之类的吧,不然清蒸出来的鱼肯定是没办法吃的~~~

2. 香油一定要加热后立马淋在鱼上,因为黑胡椒、辣椒丝、葱丝只有遇热才能被呛出香味儿的。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 婚宴

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