自制欧芹香草奶油

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1.备用纸巾再将奶油（黄油）放在上面 ，切成0.5公分薄片 。

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2.再将奶油（黄油）切成0.5公分条状 。

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3.将纸巾转移90度（左右90度均可），再将奶油（黄油）切成0.5公分成丁状块 。

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4.将奶油（黄油）放在调理碗 ，室温软化 。（第一方式）

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5.奶油（黄油）软化之后 ，再使用铲子搅拌 。

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6.欧芹粉（巴西里粉） 。

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7.加入欧芹粉（巴西里粉）搅拌。（一次欧芹粉（巴西里粉）的量不要放太多，分为二 ，三次的量 。）

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8.搅拌之中 ，再加上欧芹粉（巴西里粉） 。（这是第三次的量。）

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9.奶油（黄油）和欧芹粉（巴西里粉）搅拌均匀即可 。

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10.备用寿司卷用的道具摊开铺平， 上面再平铺上一层保鲜膜 。

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11.将步骤（9）放在步骤（10）的上面。

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12.沾黏在铲子上的欧芹香草奶油使用刀背刮掉即可 。

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13.刮好之后。

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14.再将图的下边的保鲜膜覆盖上 ，再轻轻地用手稍微压平。

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15.压了之后 ，再掀开保鲜膜 ，将保鲜膜再平铺 。

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16.再直接将寿司卷和保鲜膜一起对半折 ，将欧芹香草奶油的边边使用双手压卷成型即可。

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17.掀开寿司卷看看有没有均匀地成型。再将欧芹香草奶油的两端稍微整成型。成型之后，再掀开保鲜膜铺平。（整形状自行斟酌即可。）

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18.再用保鲜膜将欧芹香草奶油包好 ，放在冷藏库或冷冻库里凝固 。

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19.19 : 欧芹香草奶油凝固之后 ，掀开保鲜膜，再切成段（宽度自行斟酌）即可 。

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20.20 : 切完之后，放在保鲜盒或者是保鲜膜 ，再放在冷藏库或冷冻库保存即可 。

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21.21 : 备用调理碗加热水 。（不要太热 ，可以溶化的温度即可）

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22.备用好的调理碗放上切好的奶油（黄油） ，再放在步骤（21）上面 。

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23.奶油（黄油）即将溶化之后，将调理碗拿起 ，使用备用的铲子稍微搅拌 。

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24.再倒入欧芹粉（巴西里粉） 。

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25.再使用铲子稍微将欧芹粉（巴西里粉），奶油（黄油）搅拌均匀即可 。

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26.准备模型 ，将搅拌均匀的欧芹香草奶油倒入模型的高度0.3－0.5公分即可 。

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27.倒完之后 ，放在冷藏库或冷冻库里凝固 。

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28.备用的调理碗放入切好的奶油（黄油 ）。（第三方式）

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29.使用微波炉稍微加热即可溶化 。（微波炉的使用时间 ，差不多奶油溶化即可。）

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30.再倒入欧芹粉（巴西里粉），将备用的铲子来搅拌 。

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31.使用铲子稍微将欧芹粉（巴西里粉），奶油（黄油）搅拌均匀即可 。

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32.再将搅拌均匀的欧芹香草奶油倒入备用的模型，倒入模型的高度0.3－0.5公分即可 。

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33.倒完之后 ，放入冷藏库或冷冻库里凝固 。

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34.欧芹香草奶油凝固之后 。（图的上边是第二方式 ，图的下边是第三方式 。）

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35.这个是之前做的 。（叁考）

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36.成品图 。