腊肠火烧

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1.面粉加适量水和酵母一起，和成较软的面团，发酵完成后使用。

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2.面团发酵完成后，从盆里取出，取适量食用碱和面一起揉搓。

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3.经过揉搓的面团，按要做饼的大小，揪成合适的剂子。

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4.腊肠切碎粒备用。

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5.分成剂子的面团经过整形，擀成牛舌长条状，撒上麻辣粉或者自己喜欢的调味料，淋上油备用。

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6.撒上腊肠粒然后逐个卷起。

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7.卷起的面团竖起来按压下去。

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8.擀成合适大小备用。

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9.电饼铛加热后，放入擀好的饼胚，煎至两面金黄即可。