西葫芦炒花蛤

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1.材料：花蛤（已吐完泥沙洗净）、西葫芦（已清洗切成片）、姜片、蚝油

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2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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3.随后，下入花蛤，加适量的料酒。

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4.翻炒翻炒。

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5.接着，合入切好的西葫芦，加适量的清水。

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6.翻炒翻炒至花蛤开口。

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7.然后，加适量的蚝油。

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8.加适量的盐。

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9.调味炒匀，即成。

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10.出锅，装盘。