天使蛋糕

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1.准备所有材料。

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2.低粉和玉米淀粉过筛备用。

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3.蛋清中加入几滴白醋打发粗泡，然后加糖打发。

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4.打发到蛋清细腻均匀，再加糖，糖要分三次加入。

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5.倒入三分之一的面粉到蛋清中

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6.像拌戚风蛋糕一样去搅拌均匀。然后倒入剩下的面粉。

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7.搅拌好的面糊倒入模具中，150度，中层，30分钟。